Напитки на основе шоколада и какао-порошка.

1.(262). Шоколадный пунш. Смешать 1 литр горячего какао ( рецепт N2 ) и 0,25 коньяка. Подать горячим или очень холодным. Гарнир - миндаль.

2.(259). Какао. Смешать в эмалированной кастрюльке 30 г  какао - порошка и 50 г сахара - песка, добавить 0,25 литра горячей воды, хорошо растереть сахар с какао - порошком и добавить 0,75 литра горячего молока, перемешать.